Sok vasat tartalmaz: 7 zöldség és gyümölcs

Spenót

Egy adag főtt spenót csaknem 6,5 milligramm vasat tartalmaz. Ezért ügyeljen arra, hogy C-vitamin-forrásokkal kombinálja – például citromlével vagy paradicsommal.

• Így javítja ezeknek a leveleknek az asszimilációját, és növeli a lutein, a szem egészségét támogató antioxidáns bevitelét. Szárított sárgabarack

Az aszalt sárgabarackban rostot és káliumot is találunk, amelyek jót tesznek az emésztésnek, illetve a szívnek. Az aszalt sárgabarackot ugyanúgy fogyaszthatjuk, zabpehelyhez, joghurthoz vagy más desszertekhez adjuk.

Dátumok

Ha szereti a datolyát, akkor szerencséje van – ez az édes és tápláló gyümölcs sok vasat tartalmaz. Sok rostot, káliumot és rezet is tartalmaz. A datolya külön is fogyasztható, így hihetetlen nassolnivaló.

Lencse

Ha elfogyaszt egy adag főtt lencsét, majdnem hét milligramm vashoz juthat. De ez nem minden előnye a zabkásának: sok rostot, B-vitamint és növényi fehérjét is kap.

Spárga

A főtt spárga minden adagja körülbelül 2 milligramm vasat tartalmaz. A spárga gazdag folsavban is, amely kulcsfontosságú a sejtnövekedésben, valamint antioxidánsokban, amelyek támogatják a méregtelenítést és az immunrendszer működését.

Cukorrépa

Még egy ilyen egyszerű és ismerős termék, mint a répa, sok előnnyel járhat, és vassal gazdagítja a szervezetet. De emellett folsavat, mangánt és C-vitamint is találunk a répában.

Mazsola

Egy negyed csésze mazsola egy milligramm vasat tartalmaz, és az aszalt gyümölcs kiváló rost-, kálium-, szénhidrát- és kalciumforrás.

• Annak érdekében, hogy a mazsolát hozzáadja szokásos étrendjéhez, teheti salátákba vagy desszertekhez.